Gà Đông Tảo là một giống gà quý hiếm và đặc biệt ở Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về giống gà này, bao lâu để gà Đông Tảo trưởng thành, và cách chế biến món gà Đông Tảo ngon đến thưởng thức. Hãy cùng MCW Đá gà SV388 khám phá nhé!
1. Gà Đông Tảo – Giống Gà Đặc Hữu của Việt Nam
Gà Đông Tảo là một trong những giống gà quý hiếm được bảo tồn tại Việt Nam. Có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, giống gà này có đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng hơn 4,5 kg (gà trống) và hơn 3,5 kg (gà mái).
Bạn đang xem: Gà đông tảo nuôi bao lâu thì thịt được?
2. Thời Gian Nuôi Gà Đông Tảo để Có Thịt Thơm Ngon
Để nuôi gà Đông Tảo khỏe mạnh, cần chú trọng vệ sinh chuồng trại và chọn giống gà khỏe mạnh, phát triển tốt. Gà Đông Tảo đòi hỏi không gian nuôi rộng rãi và phải được nuôi thả rông để chất lượng thịt thơm ngon và săn chắc. Đối với gà nuôi tự nhiên không dùng cám, cần từ một năm đến một năm rưỡi để gà có thể trưởng thành. Gà Đông Tảo cần thời gian nuôi trên 1 năm để có thịt thơm ngon và giữ được giá trị.
3. Cách Chế Biến Món Gà Đông Tảo Ngon
3.1. Gà Đông Hầm Thuốc Bắc
Xem thêm : [HN] Mục Sở Thị Hạnh Ngan Dé Cùng Công Thức Khiến Bao Người Mê Mệt
Xem thêm : Kỳ thú 34 món ngon đặc sắc từ gà Đông Tảo
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chân Gà Đông Tảo
- Lá đinh lăng và một hạt sen nhỏ
- Một thang thuốc đông y
- Gia vị
Cách nấu chân Gà Đông Tảo thuốc bắc:
- Trộn hạt sen cùng thuốc bắc và một số gia vị phụ như mì chính, muối lượng vừa đủ.
- Rửa sạch chân gà rồi nướng sơ qua để chân gà mềm hơn.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và ninh từ 60-90 phút.
3.2. Gà Nấu Lá Chanh Mật Ong
Xem thêm : [HN] Mục Sở Thị Hạnh Ngan Dé Cùng Công Thức Khiến Bao Người Mê Mệt
Xem thêm : Kỳ thú 34 món ngon đặc sắc từ gà Đông Tảo
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gà Đông Tảo
- Lá chanh
- Hạt tiêu
- Gia vị
Cách nấu gà nấu lá chanh mật ong:
- Ướp gà với hỗn hợp gồm mật ong, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, nước tương.
- Bọc thịt gà ướp trong giấy bạc và nướng trong khoảng 20 phút.
- Cắt miếng gà ra đĩa để thưởng thức.
3.3. Gà Đông Hấp Lá Chanh
Xem thêm : [HN] Mục Sở Thị Hạnh Ngan Dé Cùng Công Thức Khiến Bao Người Mê Mệt
Xem thêm : Kỳ thú 34 món ngon đặc sắc từ gà Đông Tảo
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gà Đông Tảo
- Lá chanh
- Gia vị
Cách chế biến:
- Rửa sạch gà và đun sôi sơ qua với nước, đập dập gừng tươi và hành tím, thêm chút muối.
- Hấp gà trong khoảng 30 phút cho đến khi chín mềm.
- Chặt gà ra và rắc thêm lá chanh để thêm hương vị và đẹp mắt.
Với những món gà Đông Tảo ngon trên đây, bạn có thể chế biến để đãi khách hay thưởng thức cùng gia đình. Đừng ngần ngại thử và tận hưởng hương vị đặc biệt của món gà Đông Tảo. Chúc bạn may mắn!
Nguồn: https://dagasv388mcw.com
Danh mục: Kiến thức
