Gà mái dầu là gà gì? Cách nhận biết gà mái dầu chính xác
Posted by
Nguyễn Quý Hảo
–
Gà mái dầu là những chú gà mái chưa từng đẻ lần nào nhưng đang trong giai đoạn hình thành lứa trứng đầu tiên. Đây là thời điểm vàng của gà, lúc này chất lượng thịt khá thơm ngon và đảm bảo. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho anh em cách nhận biết giống gà thượng hạng này!
Ông bà xưa có câu “ Nhất gái một con – nhì gà một lứa”. Gà mái dầu là khái niệm chỉ những chú gà mái đang trong quá trình hình thành lứa trứng đầu tiên. Trong giai đoạn này chất lượng thịt thơm ngon nhất, độ dinh dưỡng được đảm bảo tuyệt đối.
Trong thời điểm vàng gà đang tạo lứa trứng, hàm lượng dinh dưỡng đem lại trong buồng trứng cực kỳ cao. Thịt đem lại giá trị dinh dưỡng cho các em nhỏ cũng như phụ nữ. Chính vì vậy, loại gà này được nhiều người ưa chuộng và mua về làm thịt để bồi bổ cơ thể.
Giới thiệu gà mái dầu là gì?
Đặc điểm nhận biết gà mái dầu chính xác
Để nhận biết được đâu là gà mái dầu không dễ dàng, bởi nếu nhìn sơ chúng có hình dáng giống với những con gà mái thông thường. Tuy nhiên, bà con vẫn có thể nhận biết loại gà đặc biệt này qua một số đặc điểm như sau:
Chúng có cơ thể không quá lớn, màu lông chủ yếu là màu nâu vàng đôi khi có màu nâu đậm hoặc các màu khác như đỏ, đen, xanh đen xen lẫn với nhau.
Bà con có thể lật phao câu của gà lên xem, nếu phao câu nhỏ và vẫn có hình dáng ban đầu thì đây chính xác là gà mái dầu.
Ngoài ra có thể cho tay vào lỗ huyệt của gà nếu như thấy vỏ trứng cứng rắn thì đây không phải gà mái dầu. Ngược lại nếu cảm thấy mềm mại thì đây chính xác là gái mái dầu.
Nguồn dinh dưỡng vàng trong buồng trứng đang hình thành bên trong của gà mái dầu là lựa chọn hàng đầu với những anh em đang tìm kiếm một con gà có chất lượng thịt ngon. Chính vì vậy anh em có thể chế biến nhiều món ăn dinh dưỡng từ loại gà này.
Chất lượng thịt thơm ngon
Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất ở buồng trứng, chất lượng thịt của gà mái dầu với hàm lượng Protein cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe của phụ nữ và trẻ nhỏ. Lớp mỡ của những chú gà mái này dày, béo nhưng hoàn toàn không ngấy, ngược lại còn giúp cho phần thịt gà có một mùi thơm đặc trưng. Nhờ vậy, chất lượng thịt của gà mái dầu mỗi khi nấu lên đều rất mềm, có vị ngọt và hương thơm nức mũi.
Đối với những chú gà mái dầu mọi người không cần phải chế biến phức tạp, chỉ đơn giản là đem luộc chín, vậy cũng đủ để cảm nhận được những hương vị ngọt, ngon mềm từng thớ thịt. Ngoài ra nước luộc gà còn chứa nhiều tinh chất từ thịt gà anh em có thể đem nấu rau hoặc nấu mì.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể hấp hoặc đem ủ với muối, nấu như vậy chất lượng thịt của gà mái dầu vẫn được đảm bảo. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không nên nêm nếm gia vị quá nhiều khi nấu, điều này sẽ làm mất đi hương vị và độ ngọt tự nhiên của gà.
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý một vài món ngon từ gà mái dầu anh em có thể thực hiện ngay với những nguyên liệu đơn giản:
Gà luộc rau răm – bắp chuối. Có thể sử dụng nước luộc để nấu súp sẽ rất ngọt và đậm đà
Ướp gà với muối để nướng
Nấu cà ri gà
Nấu cháo gà ăn cùng nộm rau
Gà hấp hành hoặc nấu lá é
Một số món ăn chế biến từ gà mái dầu
Cách nuôi gà mái dầu hiệu quả nhất
Để chăm sóc tốt được dòng gà mái dầu này cần nắm được 3 điều cơ bản để đem lại chất lượng thịt và có giá trị kinh tế cao. Dưới đây là kỹ thuật nuôi giống gà thượng hạng này bà con nên chú ý:
Chọn giống gà
Đầu tiên, để quá trình nuôi dưỡng diễn ra suôn sẻ và dễ dàng, người nuôi cần biết cách chọn lọc những chú gà tốt nhất.
Chọn những con có cơ thể lành lặn, không dị tật.
Lông gà suôn mượt có gam màu sáng, đôi chân chắc khỏe, cơ thể cân đối.
Bà con nên chú ý đến hậu môn của gà, những con gà có hậu môn to có nghĩa là chúng đã từng đẻ ít nhất 2 lứa, chắc chắn không phải gà mái dầu.
Để đạt được giá trị kinh tế cao, bà con nên đầu tư để chọn cho mình dòng gà tốt nhất. Không nên chọn đại đem về nuôi, giai đoạn cho ăn cũng như cách chăm sóc đều trở nên công cốc.
Người nuôi không cần thiết kế chiếc chuồng quá cầu kỳ, chỉ cần xây dựng một nơi thông thoáng nhưng vẫn giữ được độ ấm. Xung quanh chuồng bà con nên lót thêm rơm, rạ để gà được thoải mái hơn. Kết hợp trang bị thêm một số đèn sưởi ấm để cung cấp độ ẩm khi vào mùa đông. Lưu ý nên xịt thuốc khử trùng xung quanh chuồng ở.
Đây là nguồn năng lượng chủ yếu mỗi ngày cho gà. Chính vì vậy người nuôi nên biết cách lựa chọn những loại thực phẩm giàu dưỡng chất và phù hợp nhất:
Bột bắp, cám: Đây là loại thức ăn chính và khá quen thuộc đối với người nuôi gà, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho gà để có chất lượng thịt tốt nhất
Bột xương, sò, thịt, cá: Các loại thức ăn này bổ sung thêm các chất đạm giúp gà phát triển một cách tốt nhất.
Kết hợp thêm phương pháp cho gà uống nước đêm giúp gà tiêu hóa tốt.
Ngoài ra, bà con nên bổ sung thêm các vitamin và các chất khoáng cần thiết để giúp gà ít ốm vặt.
Một số câu hỏi thường gặp về gà mái đầu
Sau khi tìm hiểu các đặc điểm và chất lượng của gà mái dầu, dưới đây chúng tôi đã tổng hợp một số thắc mắc của anh em khi quyết định có nên chọn và nuôi gà hay không.
Giá gà mái dầu là bao nhiêu?
Ở thời điểm hiện tại, giá của giống gà này chỉ nhỉnh hơn một chút so với các giống gà mái khác. Đối với những chú gà mái dầu chưa làm sạch chúng có giá dao động từ 200.000 – 250.000/con. Nếu anh em mua gà làm sạch sẽ và qua xử lý giá từ 300.000 – 400.000/con.
Nên mua gà mái dầu ở đâu?
Nếu anh em có suy nghĩ tìm ở các chợ, siêu thị thì khả năng cao là không có. Hiện tại muốn tìm thấy một trại gà bán giống gà này là điều khá khó, vì ít trang trại cung cấp dòng gà này, 2 địa chỉ hiếm hoi bạn có thể tham khảo đó là:
Gà mái dầu siêu sạch: 16 Lê Quý Đôn, Bình Thọ, Thủ Đức
Gà ta Lộc Phát: 15 Bàn Cờ, Phường 3, Quận 3
Kết bài
Ở bài viết trên chúng tôi đã tổng hợp các thông tin liên quan đến giống gà mái dầu thượng hạng. Hy vọng qua đây anh em có thể chọn cho mình một con gà để thưởng thức nhé. Để biết thêm nhiều kiến thức thú vị, bổ ích và các trận đá gà trực tiếp hấp dẫn đừng quên theo dõi website chúng tôi nhé.
