Nuôi gà bán lấy thit?

10/02/2022

Có thể bạn quan tâm

7 bệnh thường gặp ở lợn: Dấu hiệu, cách phòng tránh & hướng điều trị
Gà H’Mông có mấy loại? Gà H’Mông giống giá bao nhiêu? Gà H’Mông bản địa là một giống gà thuộc loài quý hiếm và cũng chính là sản phẩm gà đen vùng Tây Bắc. Giống gà này được nuôi dưỡng đặc biệt theo cách riêng của người dân vùng bản địa khác với những loại gà thông thường. Từ đó gà H’Mông cũng mang nhiều đặc điểm về hình thể cũng như phẩm chất thịt khác biệt. Cùng Daga.me tìm hiểu về loại gà H’Mông bản địa xem chúng có điểm gì đặc biệt mà được nhiều người ưa chuộng đến thế qua bài viết dưới đây. 1. Đặc Điểm Của Gà H’Mông Bản Địa 1.1. Hình Thái Gà H’Mông bản địa sở hữu nhiều điểm nổi bật về hình thái lẫn phẩm chất thịt. Đây là dòng gà quý nên được rất nhiều người ưa chuộng. Loại gà H’Mông này không chỉ để nuôi làm thịt mà chúng còn được chăm sóc với mục đích trở thành gà cảnh. Cách nuôi gà cũng tương đối đơn giản bởi đây thuộc loại gà ăn tạp và có sức đề kháng cao. So với các loại khác, gà H’Mông đen bản địa mang đặc điểm vô cùng đặc biệt. Chúng có nhiều loại hình và sở hữu những màu lông khác nhau. Tuy nhiên, có 3 màu lông phổ biến hơn cả đó là: Màu lông đen tuyền, trắng và màu hoa mơ. Trong đó, phần lớn gà H’Mông có lông màu hoa mơ hoặc màu lông đen sậm. Gà lông trắng thường được nuôi làm cảnh chứ không để bán. Điểm nổi bật nhất mà giống gà này có đó là da ngăm đen, xương đen, thịt đen và có lục phủ ngũ tạng cũng đen. Đặc biệt hơn nữa là gà H’Mông chỉ có 4 ngón chân. 1.2. Phẩm Chất Thịt Của Gà H’Mông Gà H’Mông bản địa cũng giống với gà rừng bởi đặc tính được chăn thả tự nhiên. Gà H’Mông có trọng lượng trung bình và có tốc độ lớn nhanh hơn nhiều so với gà ri. Trong điều kiện nuôi dưỡng gà tốt thì khối lượng con mới nở có thể từ 28 tới 30 gram. Một con gà mái trưởng thành có thể nặng từ 1,5 đến 1,7 kg. Gà trống trưởng thành thì có thể trọng trong khoảng từ 1,7 đến 1,9 kg. Khả năng sản xuất thịt ở giống gà này là khoảng 10 tuần tuổi, cụ thể: thịt gà xé khoảng 75 đến 78%, thịt đùi khoảng 34 đến 35%, nó tương đương với các giống gà nội địa khác. Gà H’Mông bản địa có đặc điểm thịt thơm, ngon, ít mỡ và da của chúng rất dày. Nó khác nhiều so với giống gà công nghiệp hoặc gà ri, gà ta,… Đặc biệt với lượng axit glutamic cao chiếm khoảng 3,87% thì nó đã vượt trội hẳn so với những con gà ác. Thịt gà H’Mông có vị rất ngon nhưng lượng sắt có trong thịt lại khá thấp. >> Cẩm nang đá gà 2. Người Dân Tộc H’Mông Nuôi Gà H’Mông Bản Địa Như Thế Nào? Giống gà đen bản địa tại vùng cao là một trong số những giống gà có chất lượng cao bậc nhất ở nước ta. Chủ nhân của giống gà này chính những đồng bảo thiểu số H’Mông. Họ có những cách thức chăn nuôi rất độc đáo và đặc biệt. 2.1. Tập Quán Của Gà H’Mông Bản Địa Nuôi gà H’Mông bản địa rất dễ bởi chính bởi vì chúng có tập quán ăn uống khá đơn giản. Ban ngày, gà tự đi kiếm ăn loanh quanh trong vườn. Tối đến, nó tự khắc về chuồng và ăn chế độ thức ăn của chủ nuôi cho. Thường thì những nhà mà nuôi giống gà này sẽ đều có vườn cây ăn quả. Dùng rào lưới vây xung quanh lại và cho gà ăn dưới đất, ngủ ở trên cây. Thức ăn cho những con gà con mới sinh chủ yếu là cám bột. Sau đó, sẽ tập dần cho nó ăn thêm những loại thức ăn như: Thóc, lúa, bắp, hoặc dịch giun,… Nhiều gia đình còn cho gà ăn thêm nhiều loại hoa quả như: Đu đủ,… Ngoài ra họ còn cho gà uống thêm nước dịch giun để tăng sức đề kháng cho gà. Đặc biệt, người H’Mông rất ít khi cho gà ăn mà chủ yếu thả nuôi chúng như những loài động vật hoang dã. 2.2. Nuôi Gà Theo Cách Thức Thả Đồi Gà bản địa chủ yếu được áp dụng theo hình thức thả đồi tự do. Quanh khu vực chăn nuôi sẽ được rào lưới chắn để kiểm soát số lượng gà. Trong vườn chăn nuôi còn được trồng thêm các loại hoa quả. Như vậy, gà có nhiều không gian để có thể tập thể dục. Điều đó, giúp mùi vị thịt gà H’Mông thêm săn chắc và ngọt thịt. Phân gà thải ra thì sẽ trực tiếp được bón trực tiếp giúp cây phát triển. Gà được thả tự do vào ban ngày và chúng sẽ tự về chuồng vào ban đêm. Thực tế cho thấy, tỷ lệ sống và thích nghi của giống gà đen H’Mông bản địa là rất cao. Nó gần như là tuyệt đối và khác biệt rất lớn so với các giống gà lai cùng nuôi tại địa phương. 3. Cách Phân Biệt Giản Đơn Giữa Gà Nuôi Và Gà H’Mông Bản Địa Gà H’Mông có nhiều giống loại khác nhau như: Gà bản địa, gà thuần chủng, gà lai tạo từ nhiều giống,… Đặc biệt là loại gà được lai tạo ra từ Viện Nghiên cứu (gà nuôi). Nhìn chung, chúng đều mang những đặc điểm giống nhau khiến rất khó để phân biệt. Thực sự đây là một trở ngại lớn đối với những ai chưa từng biết đến gà H’Mông. Ngày nay có nhiều nơi đã làm giả gà H’Mông gốc dẫn đến làm mất đi sự uy tín cũng như chất lượng của thịt gà H’Mông. Chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn cách nhận biết và phân biệt gà H’Mông bản địa so với gà lai từ viện Nghiên cứu như thế nào nhé: Trọng lượng thịt gà: Gà H’Mông bản địa và gà thuần chủng đều có cân nặng khác biệt lớn hơn nhiều so với gà nuôi thông thường. Bởi vì gà nuôi đã được lai tạo với giống gà khác từ viện nghiên cứu dẫn tới chất lượng thịt gà không còn đạt tiêu chuẩn như ban đầu nữa. Chất lượng: Phân biệt bằng cách chúng ta dùng bàn tay bóp vào phần đùi gà. Đùi gà H’Mông bản địa thường cứng, săn chắc bởi tập tính chăn thả tự do. Còn gà nuôi thì thường thịt không được săn chắc. Loại gà này thịt bị nhão, độ ngọt và mùi vị của thịt chim hoang dã không còn nhiều nữa do đó có thể dở hơn thịt gà ta. Ngoại hình: Gà H’Mông bản địa mang điểm nổi bật là mào dâu, mào cờ và 4 ngón chân xếp rất cân đối và đều nhau. Màu lông phổ biến có 3 loại: Lông màu hoa mơ, đen và trắng. Khi nhận biết gà đen bản địa người ta thường vạch xem lưỡi gà hoặc vạch lông gần gốc cánh của chúng để xem màu xương và màu của thịt ở bên trong. Xương đen cạo đi sẽ ra lớp trắng bên trong. 4. Cách Phân Biệt Gà H’Mông Với Gà Ác Trên thị trường hiện nay, đã xuất hiện rất nhiều sự gian dối trong kinh doanh gà H’Mông và cả gà ác. Bởi thịt gà ác cũng có màu đen, xương đen nhưng hai dòng gà này có màu đen khác nhau. Một vài đặc điểm khác nhau giữa gà ác và gà H’Mông giúp mọi người dễ dàng phân biệt: Gà ác sở hữu bộ lông xù, không mượt, mào màu đỏ, trên mào có thêm lông hoặc có cả lông trên ống chân. Đặc biệt, gà ác có 5 ngón chân nên người ta thường gọi là “Ngũ trảo kê”. Ngược lại, gà H’Mông mang trên mình bộ lông mượt, chân 4 ngón và được sắp xếp cân đối. Gà H’Mông là giống gà có xương đen, thịt đen, cùng mào, mắt, lưỡi và nội tạng của gà đều là một màu đen tuyền. Chính vì thế để phân biệt được gà H’Mông thì các bạn có thể vạch xem lưỡi gà hoặc lông gà ở gần cánh để xem xương và thịt bên trong của nó. Thịt của gà ác vẫn đen nhưng có mùi vị hơi tanh do chế độ nuôi và xuất xứ khác với gà đen bản địa. Trong khi, thịt của gà H’Mông có hương vị rất thơm, nó còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh hữu hiệu. Trên đây là những kiến thức về giống gà H’Mông bản địa mà chúng tôi muốn cung cấp cho các bạn tham khảo. Hy vọng qua đây mọi người có thể dễ dàng phân biệt gà H’Mông với các loại gà khác để tránh sự nhầm lẫn khi chọn gà mua trên thị trường. HuynhQuangDieu Tin tức liên quan Hướng Dẫn Tải Hitclub Nhanh Nhất Về Hệ Điều Hành iOS, Android Việc có thể trải nghiệm trò chơi tại Hitclub ngay trên thiết bị di động của bạn là một trải…
Gà mái dầu là gà gì? Cách nhận biết gà mái dầu chính xác
“Bệnh CRD trên gà (hen gà) – Cách phát hiện sớm và phòng bệnh hiệu quả”
Thâm mào gà – dấu hiệu nhận biết 3 căn bệnh nguy hiểm trên gà

Tham Khảo Thêm: VÒNG ĐỜI CỦA CHÓ VÀ DINH DƯỠNG

Hỏi:

Hiện tại tôi có mảnh vườn trống diện tích 1.056m2. Tôi dự định nuôi gà bán lấy thịt. Nhờ Trung tâm Khuyến nông tư vấn giúp, với diện tích đất như trên thì tôi có thể nuôi tối đa bao nhiêu con gà, với chi phí và thời gian bao lâu, thu về khoản lợi nhuận là bao nhiêu với giá cả thị trường như hiện tại. Xin cảm ơn chuyên gia. (Lê Thị Phượng Vĩ. Điện thoại: 0978692716)

Đáp:

Với mảnh vườn 1056m2 bạn nên nuôi gà thịt thả vườn và nuôi theo phương thức bán chăn thả, số lượng nuôi khoảng 800 – 900 con/đợt nuôi. Chuồng nuôi cần có diện tích 150 – 200m2, chuồng trại và dụng cụ nuôi bạn cần đầu tư khoảng 150 triệu đồng, chi phí sản xuất 800 – 900 con khoảng 560 – 630 triệu đồng. Có nhiều giống gà thịt thả vườn như gà thương phẩm tàu vàng, gà ta, Tam Hoàng, Lương Phượng, BT2, …. Tùy thuộc giống gà mà thời gian nuôi dài ngắn khác nhau. Ở đây khuyến cáo nuôi gà thương phẩm lông màu BT2 của trại giống Vigova. Gà có đặc điểm khối lượng xuất chuồng lúc 9 tuần tuổi gà trống: 2 kg/con, gà mái 1,7 kg/con, tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng: 2,5 – 2,6 kg. Thời gian nuôi 1 đợt gà là 2,5 tháng.

Để chăn nuôi gà thịt hiệu quả bạn cần chú ý 4 yếu tố:

1. Con giống

Gà con giống mới nở phải chọn những con nhanh nhẹn, kích cỡ đều nhau, mắt tinh nhanh, bụng gọn, chân cao to, không dị tật và ưu tiên chọn những con lông khô mượt, phù hợp với từng đặc điểm con giống.

Tham Khảo Thêm: Khám phá ‘tập đoàn gà thần’ ở Bắc Ninh

2. Thức ăn

Cho gà ăn loại thức ăn phù hợp với từng giai đoạn tuổi như giai đoạn nuôi từ 01 – 42 ngày tuổi, 43 ngày tuổi – xuất chuồng.

Từ 01 ngày tuổi đến 02 tháng tuổi nên chọn thức ăn công nghiệp cho gà thả vườn từ các công ty uy tín.

Từ 02 tháng tuổi trở lên có thể dùng thức ăn tự chế biến nhưng phải đảm bảo thành phần đạm, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn nuôi số lượng nhiều tốt nhất là nên sử dụng thức ăn công nghiệp cho thuận lợi.

3. Chuồng trại

Mật độ nuôi

Khu vực chuồng trại cần làm ở khu đất cao ráo, chuồng trại xây dựng đảm bảo tránh được mưa nắng. Chuồng chăn nuôi gà thả vườn có mật độ thay đổi phù hợp theo từng kích cỡ và độ tuổi của gà.

Gà con đến 01 tháng tuổi: để mật độ 20 đến 25 con/m2.
Gà đang trường thành từ 01 – 02 tháng tuổi: mật độ 8 đến 10 con/m2.

Ngoài chuồng chăn nuôi gà thịt thì bà con cần chuẩn bị mảnh vườn đủ rộng để gà chạy nhảy, tìm kiếm thức ăn tự nhiên: sâu, dế mèn… Đất chăn nuôi gà thả vườn phải đảm bảo mật độ tối đa chỉ 01 con/m2 và có thể trồng một số loại cây để mát vườn.

Xem thêm : Thuốc giải độc gan thận cho gà – yếu tố không thể bỏ qua để gà khỏe mạnh

Tham Khảo Thêm: Tắc kè cắn có độc không? Làm thế nào để thuần hóa chúng?

Với mảnh đất trên bạn có thể sử dụng 150 – 200 m2 làm chuồng trại, phần đất còn lại làm bãi chăn thả.

Chuồng úm

Chuồng úm cần được quét dọn sạch sẽ, vệ sinh tiêu độc khử trùng cẩn thận. Có thể sử dụng chuồng úm chuyên hoặc dùng một phần chuồng nuôi để làm khu vực úm. Ta có thể sát trùng bằng vôi bột, Formol 2%, Iodine . . .

Nhiệt độ úm

Thời gian chiếu sáng

Thời gian chiếu sáng cũng là một yếu tố quan trọng giúp gà nhanh lớn, phát triển tốt. Để chiếu sáng, có thể dùng bóng đèn LED hay bóng đèn sợi đốt đều được.

Chăm sóc nuôi dưỡng: Gà mới bắt về nên cho nhịn ăn khoảng 6 – 12h tùy sức khỏe gà, ta cho uống nước sạch có pha Glucozo hoặc điện giải. Sau đó mới cho ăn, tiến hành làm vac-xin và cho uống kháng sinh phòng định kì.

Chất độn lót chuồng: có thể sử dụng trấu, mùn cưa hoặc rơm rạ. Hiện nay trấu đang được sử dụng rộng rãi do dễ kiếm, giá thành rẻ, có khả năng hút ẩm tốt. Đối với những hộ chuyên úm gà để bán, bán ở giai đoạn gà 5 – 10 ngày tuổi ta có thể sử dụng rơm rạ vì khi úm bằng rơm gà không bị ướt lông bụng, mã gà đẹp hơn tỷ lệ chết thấp hơn; tuy nhiên sử dụng rơm rạ làm chất độn chuồng ta phải thay thường xuyên 2-3 ngày thay 01 lần.

Chuẩn bị dụng cụ: Chuẩn bị cót, bạt, dụng cụ sưởi, máng ăn, máng uống, thức ăn, nước uống, thuốc thú y… Dùng cót có độ cao 40 – 60 cm để thuận tiện cho công tác quản lý, tùy vào số lượng gà cần úm mà ta cần chuẩn bị lượng cót phù hợp. Đối với chuồng nuôi khép kín ta có thể sử dụng bạt để quây gà, tuy nhiên cần chú ý tới mật độ và lượng gà trong mỗi ô úm (mỗi ô úm không quá 500 gà). Máng ăn, máng uống cần được vệ sinh sạch sẽ, tiêu độc khử trùng cẩn thận trước khi dùng, giai đoạn này nên dùng khay ăn, máng uống loại nhỏ (bình 1 lit).

4. Phòng bệnh

Vệ sinh chuồng trại hàng ngày cho sạch sẽ. Định kỳ hàng tuần sát trùng toàn bộ chuồng trại với các thuốc sát trùng thông thường như Virkon S, Biodine, Biosept,…

Phòng bệnh bằng vaccin một số bệnh thông thường sau:

– Bệnh Niucatxơn: dùng vaccin Laxota ở 3-7 ngày tuổi nhỏ mũi. Gà từ 35 đến 40 ngày dùng Niucatxơn hệ 1 tiêm cánh.

– Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm sử dụng vaccin IB chủng H120 dùng cho gà 1-2 ngày tuổi.

– Bệnh cúm gia cầm dùng vaccin cúm gia cầm tiêm dưới da cổ, cánh lúc 15 ngày tuổi.

– Bệnh tụ huyết trùng dùng vaccin THT gia cầm thuộc loại vacxin chết keo phèn lúc 40 ngày tuổi tiêm ở lườn hay đùi.

5. Tính kinh tế

Chi phí: Tính cho 100 con gà giống. Do 1 trại chăn nuôi thường là 1 người nuôi trong nhà (lấy công làm lời) nên ở đây không tính chi phí nhân công.

Xem thêm : Gà chọi giống 5 tháng tuổi

– Giống 100con x 8.000đ/con = 800.000đ

– Thức ăn 100 con x 2,6 kgTĂ/kg tăng trọng x

x 1,85kg/con x 11.000đ/kgTĂ =5.291.000đ

– Thuốc thú y (Vaccin 1.200đ/con+ thuốc phòng bệnh 3.000 đ/con )