Giá thịt dê sống bao nhiêu 1kg – Giá thịt dê hơi hôm nay 2022

Bạn đang tìm hiểu về giá thịt dê sống và giá thịt dê hơi để chế biến một bữa ăn ngon miệng cho gia đình? Hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng từ thịt dê

Thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giữ ấm tốt và rất thích hợp để ăn trong mùa đông. Ngoài việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, thịt dê còn có nhiều lợi ích khác như thúc đẩy lưu thông máu, chữa bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn và giúp phục hồi sức khỏe cho người già. Đặc biệt, thịt dê cũng giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh và rất tốt cho phụ nữ gầy yếu và sau khi sinh.

Bạn đang xem: Giá thịt dê sống bao nhiêu 1kg – Giá thịt dê hơi hôm nay 2022

Thịt dê cung cấp nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 và Riboflavin, giúp tăng cường sức khỏe và ít chất béo và calories. Ngoài ra, thịt dê cũng là nguồn cung cấp chất sắt dưới dạng heme tốt cho những người bị thiếu máu. Vì những lợi ích tuyệt vời này, nhiều người đã tìm mua thịt dê để chế biến. Giá thịt dê sống đã tăng khá cao trong những năm gần đây.

Giá thịt dê sống trên thị trường hiện nay

Hiện nay, giá thịt dê sống có sự biến động tại các cơ sở bán thịt dê tươi ở Hồ Chí Minh. Giá thịt dê tươi phụ thuộc vào xuất xứ của loại dê, mỗi cơ sở bán có giá khác nhau. Dưới đây là bảng giá thịt dê sống của MCW Đá gà SV388. Bạn có thể tham khảo để biết thông tin chi tiết. Đây là giá được niêm yết trên website và áp dụng khi bán cho khách hàng.

Các sản phẩm từ dê	Giá thị trường	Giá tại MCW Đá gà SV388
Sườn dê	295.000đ/kg – 350.000đ/kg	Xem giá
Đùi dê	300.000đ/kg – 350.000đ/kg	Xem giá
Cần cổ dê	220.000đ/kg – 250.000đ/kg	Xem giá
Cật dê	160.000đ/kg – 190.000đ/kg	Xem giá
Sườn dê rút xương	360.000đ/kg – 400.000đ/kg	Xem giá
Ngọc dương dê	450.000đ/kg	Xem giá

Giá thịt dê hơi hiện nay

Hiện nay, giá thịt dê hơi có sự tăng cao và biến động tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL, như TP Cần Thơ, Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh, Tiền Giang, Đăk Lăk và các tỉnh khác. Giá thịt dê hơi loại 1 (dê đực, khoảng 35 – 38 kg/con) đang có giá khoảng 115.000-120.000 đồng/kg, trong khi trước đó giá chỉ ở mức 100.000 – 105.000 đồng/kg do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Giá thịt dê hơi loại 2 có giá khoảng 90.000 – 95.000 đồng/kg.

Xem thêm : Phòng ngừa bệnh dại do súc vật cắn | Website Bệnh viện nhi đồng 2 – www.benhviennhi.org.vn

Giá thịt dê cao hiện nay làm cho người chăn nuôi có được lợi nhuận tốt. Với giá thịt dê hiện tại, người chăn nuôi có thể kiếm được lợi nhuận từ 1-1,5 triệu đồng khi xuất bán mỗi con dê khoảng 35-38 kg.

1kg dê hơi được bao nhiêu kg thịt?

Nhiều người quan tâm 1kg dê hơi sẽ cho được bao nhiêu kg thịt. Trung bình, một con dê nặng khoảng 35-38 kg thì tương ứng với khoảng 2/3 dê hơi sau khi đã làm sạch.

Khuyến cáo khi ăn thịt dê

Khi sử dụng thịt dê, cần chú ý với tình trạng cơ thể hiện tại của mình. Dưới đây là một số khuyến cáo khi ăn thịt dê:

• Không nên ăn cùng với giấm.
• Cần tránh ăn cùng với dưa hấu để tránh ngộ độc.
• Không uống trà xanh sau khi ăn thịt dê để tránh táo bón.
• Những người bị đau bụng, đau mắt đỏ, đau sưng chân răng không nên ăn thịt dê.
• Tránh ăn cùng với các thực phẩm có tính nóng khác như ớt, hạt tiêu, hồi hương, đinh hương, bí đỏ.

Lưu ý không nên mua thịt dê tại những cơ sở không rõ nguồn gốc và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách khử mùi thịt dê bị hôi

Có ba cách để khử mùi hôi của thịt dê trước khi nấu:

1. Cắt thịt dê thành miếng nhỏ, trụng qua nước nóng, thêm một ít rượu. Sau khi nước sôi, vớt thịt dê ra và xả qua nước lạnh.
2. Rửa thịt dê bằng nước nóng, sau đó cho hương liệu như hồi hương và quế vào nồi luộc thịt dê, đun tới khi nước sôi rồi vớt thịt ra. Thịt dê sẽ không còn mùi hôi.
3. Ngâm thịt vào một tô chè đặc trước khi chế biến. Nếu bạn xào thịt dê đến khi cạn nước thì thêm vào một chén chè đặc, đun nước tiếp đến khi cạn lại đổ thêm một chén chè, cứ lặp lại khoảng 3-4 lần, thịt dê sẽ không còn mùi hôi mà mang hương vị nhẹ nhàng của trà.

Món ngon từ thịt dê

Xem thêm : NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ thịt dê như: thịt dê nướng, sườn dê nướng BBQ, gỏi dê, thịt dê nướng sa tế cay, lẩu dê, cà ri dê, dê luộc. Các món này đều rất ngon miệng và phù hợp cho cả gia đình.

Cách nấu lẩu dê ngon

Nguyên liệu:

• 1,5 kg thịt dê
• 1 củ khoai môn
• 2 bó rau cải xanh, 1 bó rau muống, 2 gói nấm kim chi
• 3 miếng đậu váng chiên giòn
• 3 lạng thịt lợn đã thái mỏng
• Bột ớt, hành tỏi ép, ngũ vị hương, gọi vị lẩu thái, rượu trắng, gừng

Cách làm:

1. Thịt dê trụng qua nước nóng, thêm rượu trắng và gừng để khoảng nửa tiếng để loại bỏ mùi hôi. Trong khi chờ thịt, cắt khoai thành miếng vừa ăn rồi rán để khi cho khoai vào nồi lẩu, khoai sẽ không bị nát.
2. Sau nửa tiếng, ướp thịt dê với muối, hành tỏi ép, bột ớt, tiêu, ngũ vị hương trong khoảng 45 phút. Sau đó, xào thịt cho săn rồi đổ ít nước dừa và nước lọc vào nấu sôi nhỏ lửa. Khi ăn, thêm gọi vị lẩu thái. Như vậy bạn đã có một món lẩu nóng thơm ngon rất phù hợp cho tiết trời lạnh.

Cách làm món cà ri dê đơn giản

Nguyên liệu:

• Đùi dê 2 cái
• 2 củ khoai tây
• Sả, bột cà ri, tiêu, tỏi, hành tím, gia vị
• Nước cốt dừa, rượu trắng, gừng

Cách làm:

1. Khử mùi dê bằng cách trụng thịt trong nước nóng với rượu trắng và gừng dập dập trong khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch với nước nóng.
2. Trộn thịt với gia vị và 1/2 gói bột cà ri để ướp trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, phi tỏi và hành tím thơm, xào thịt cho săn rồi đổ nước vào ninh khoảng 40 phút, sau đó thêm nước cốt dừa béo và nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, trình bày cà ri và ăn kèm với bánh mì.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về giá thịt dê và cách chế biến các món ngon từ thịt dê. MCW Đá gà SV388 luôn cung cấp những sản phẩm thịt dê chất lượng. Mời bạn tham khảo tại đây.

Nguồn: https://dagasv388mcw.com
Danh mục: Kiến thức